Hordeum spp.: two-row barley (H. disticum) six-row barley (H. hexasticum) four-row barley (H. vulgare). Tolerates poorer soils and lower temperatures better than does wheat. Varieties include with husk and without (naked). Used as a livestock feed, for malt and for preparing foods. The roasted grains are a coffee substitute.

Orge commune (1 000 ha)

197019902000200520102011201220132014201520162017201820192020
Fédération de Russie13 2108 4608 7004 9707 6957 6318 0248 8038 0427 9557 7147 7848 4038 160
Australie2 0002 5563 4544 4063 6813 7183 6443 8144 0784 1084 8344 1244 4375 0414 400
Turquie2 6503 4003 6003 6003 3503 2003 3003 3303 4003 4003 4003 4003 6003 8003 800
Canada4 0044 5294 4683 6342 3942 4022 7652 6872 1672 3522 2662 1142 3952 7282 809
Kazakhstan6 6601 6251 4511 3331 5151 6001 8371 9092 0381 8932 0692 5162 9772 731
Ukraine2 7293 6904 3504 3173 6843 2933 2333 2003 0003 0452 6522 5692 7822 584
Iran1 5002 6281 1941 6591 5801 5801 6251 6351 7131 7631 7601 6001 5501 7001 700
République arabe syrienne3501 0004501 3271 0001 0001 2501 2751 2201 0138808008001 5001 500
Maroc1 7002 4152 2512 1801 9202 0261 8931 9671 5852 0001 2082 0021 5991 0501 467
Royaume-Uni1 1221 1771 1381 1621 388
Irak6731 8763791 4011 2501 1306001 0701 1501 2501 2007756001 2001 200
Argentine3561492482677501 1601 5001 2709001 2508709351 2001 1201 090
Algérie7051 2002167001 0001 0001 0009008001 0009007631 0261 0261 025
Éthiopie8339501 4509981 0469481 0191 0199949449599551 0001 0001 000
États-Unis d'Amérique3 9303 0472 1041 3239989071 3251 2301 0111 2781 038794802899863
Inde2 765991725617624705643695674708589656661576590
Biélorussie1 030736615691671557569546500450452429408380
Tunisie410509372381185561585231540379280393314471363
Azerbaïdjan190109167265263292329339361355319337342345
Mexique224276290306268218328297314315330358353360295
Chine3 1131 809889831553533499441381375361330263260260
Kirghizstan26788100122123147147155174185193192185210
Libye216280180204187207210200210210210210210210210
Uruguay41708878621051177210093190153167165185
Afghanistan3152051242402121902802783422822196884180170
Norvège184173161161146148157159127123138135147145145
Afrique du Sud6811072928380858185948991119132142
Pérou18680156151154148151154151146136133134136130
Ouzbékistan2907575941088591939310310090130120
Serbie848578868591929511094110
Brésil25105145145888810310311712796108112119103
Égypte3555971048868828383838383838383
Tadjikistan4430505050708080777877727775
Pakistan157155124938477727371686661585766
Japon22510654555960605960616161616162
République de Moldavie1201051191321049110496848381645360
Bolivie935657575758585655555353545452
Érythrée46455848484545454545454545
Nouvelle-Zélande819780505265666159645242565645
North Macedonia50504341414241414144424141
Arménie5665746168656567687158524035
République de Corée67716068583929212630343729474435
Suisse416046382928282929293030303030
Chili47321529201513169181426293027
Jordanie594813362028363030302525252525
Népal263028262828292828282725242424
Géorgie4720452116132720232322272223
Bosnie-Herzégovine23201921202118202121222122
Turkménistan672020135112121211419151417
Kenya208520132519171722141621201515
Liban7119151114151514141414141414
Colombie655010101010101010101010101010
Zimbabwe5581399910101010101010
Équateur764545412629202616101711998
Bangladesh4277166666666666
Bhoutan55555555555555
Israël17152755556767455
Albanie9131233233333333
Arabie saoudite265626722222222222
Oman11111
Koweït00000000000000
Qatar00000
Province de Taïwan de la République de Chine100000000000000
Thaïlande0000000000000
Émirats arabes unis00000000000000
Vietnam0000000000000
Bulgarie403360
Cuba00
Chypre7265
Estonie263
République tchèque803745
Hongrie284297
Lettonie307
Lituanie398
Malte21
Pologne9241 174
Roumanie288750
Monténégro111105
Yémen52