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Triticum spp.: common (T. aestivum) durum (T. durum) spelt (T. spelta). Common and durum wheat are the main types. Among common wheat, the main varieties are spring and winter, hard and soft, and red and white. At the national level, different varieties should be reported separately, reflecting their different uses. Used mainly for human food.

Blé (thousand tonnes)

	1970	1990	2000	2005	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020
Égypte	2 835	5 680	6 050	7 771	10 600	11 650	8 400	10 150	11 300	11 925	11 181	12 407	12 354	12 811	12 500
Chine	3 661	9 409	195	1 129	927	2 933	2 960	6 773	1 926	3 476	4 410	3 937	3 145	5 376	10 617
Indonésie	455	2 036	4 069	5 072	6 606	6 457	7 146	7 391	7 477	10 045	10 190	10 763	10 934	10 586	10 200
Turquie	898	291	424	125	3 705	4 066	1 142	4 070	5 841	4 087	4 732	6 222	6 395	10 851	8 081
Algérie	646	4 360	5 600	5 483	6 516	6 500	6 484	7 484	7 257	8 153	8 414	8 172	7 515	7 145	7 400
Bangladesh	0	1 399	1 293	2 034	3 951	2 039	2 725	3 354	3 929	4 720	5 556	6 472	5 100	6 800	6 700
Brésil	1 710	4 444	7 189	6 609	6 693	7 338	7 357	7 066	5 374	6 745	7 349	7 021	7 020	7 029	6 500
Nigeria	385	480	1 913	3 679	4 052	3 901	4 168	4 580	4 244	4 410	4 972	5 162	4 659	5 338	6 500
Philippines	568	1 488	3 050	2 963	3 224	4 022	3 620	3 476	5 054	4 919	5 708	6 059	7 570	7 059	6 115
Japon	4 834	5 552	5 885	5 469	5 869	6 354	6 598	6 123	5 878	5 715	5 911	5 876	5 726	5 683	5 493
Maroc	645	1 954	3 632	2 390	3 891	3 713	4 050	3 981	4 126	4 400	5 479	3 677	3 724	4 626	5 444
Mexique	5	486	3 066	3 551	3 404	5 020	3 823	4 639	4 471	4 805	5 370	5 245	4 861	5 080	4 700
Vietnam	705	256	650	1 186	2 459	2 711	1 671	2 157	2 292	3 069	5 535	4 709	3 500	3 570	3 900
République de Corée	1 384	4 206	3 127	3 884	4 761	5 188	5 439	4 288	3 942	4 420	4 667	4 269	3 908	3 941	3 889
Pakistan	1 075	1 026	50	924	112	75	20	386	740	19	2	2	2	1	3 550
Ouzbékistan		3 325	550	623	1 618	2 698	1 863	2 224	2 230	2 662	2 596	3 119	2 837	2 746	3 500
Thaïlande	66	436	941	1 192	1 822	2 827	2 036	1 855	3 487	4 691	4 064	3 173	2 899	3 501	3 306
Royaume-Uni											2 386	2 299	2 793	1 739	3 200
Arabie saoudite	363	184	25	80	1 739	2 908	1 931	3 441	3 499	2 933	3 720	3 492	2 902	3 652	3 000
Afghanistan	43	5	574	1 000	2 000	2 200	1 600	2 050	2 000	2 700	2 700	3 300	3 700	3 000	3 000
États-Unis d'Amérique	27	991	2 445	2 214	2 638	3 079	3 383	4 694	4 116	3 069	3 212	4 299	3 662	2 826	2 726
Irak	156	124	3 200	4 944	3 631	3 784	3 948	3 246	2 253	2 248	2 474	4 158	3 894	2 050	2 300
Pérou	658	706	1 451	1 644	1 757	1 436	1 601	2 114	1 907	1 800	1 961	2 030	2 109	2 153	2 240
Soudan	260	968	920	1 659	1 595	2 360	1 793	2 664	2 632	2 022	2 458	2 580	2 222	2 684	2 200
Iran	458	4 000	5 768	307	600	800	6 630	4 850	6 315	3 500	1 200	200	180	1 220	2 000
Kenya	3	485	806	686	818	1 564	1 139	1 473	1 507	1 634	1 774	2 158	2 000	2 500	2 000
Colombie	350	693	1 164	1 311	1 479	1 525	1 507	1 746	1 627	2 032	2 110	1 952	1 705	2 276	1 950
Afrique du Sud	161	642	438	1 211	1 704	1 774	1 457	1 771	1 929	2 170	1 046	2 291	1 499	2 029	1 900
Malaisie	307	1 049	1 265	1 221	1 546	1 517	1 419	1 683	1 572	1 704	1 861	1 668	1 844	1 734	1 890
Tunisie	381	910	1 595	1 285	1 818	1 473	1 523	1 634	1 461	1 976	2 016	1 923	1 814	1 950	1 850
Israël	398	764	1 251	1 685	1 393	2 029	1 445	1 702	1 582	1 755	1 758	1 990	1 669	1 837	1 800
Azerbaïdjan		800	748	1 030	1 415	1 443	1 294	1 409	1 575	1 189	1 327	1 337	1 071	1 365	1 500
Émirats arabes unis		447	1 101	1 151	1 311	1 997	1 679	1 630	1 490	1 731	2 129	1 846	1 399	1 908	1 500
Sri Lanka	576	765	781	1 154	1 232	1 108	892	773	1 112	1 125	1 079	1 371	1 046	1 255	1 481
Chili	174	180	330	1 115	837	1 065	931	782	883	912	1 577	1 400	1 250	1 235	1 450
Équateur	87	371	490	527	572	490	646	616	835	946	1 172	1 060	1 102	1 222	1 450
Éthiopie	71	679	892	341	700	1 300	1 100	1 000	1 075	2 900	1 100	1 675	1 400	1 700	1 400
Jordanie	127	864	650	999	935	760	781	840	1 161	1 381	937	1 140	782	928	1 400
Libye	234	1 009	1 346	1 749	1 474	1 561	1 815	2 050	1 326	1 316	1 477	1 267	1 549	1 206	1 400
Province de Taïwan de la République de Chine	687	846	1 033	1 205	1 332	1 356	1 403	1 297	1 407	1 491	1 431	1 329	1 357	1 294	1 400
Liban	436	154	327	389	401	500	547	580	624	1 112	1 519	1 625	1 513	1 120	1 300
Tadjikistan		900	467	773	967	1 169	1 092	1 031	1 062	1 116	1 131	1 150	1 188	1 170	1 150
République unie de Tanzanie	18	86	400	530	573	683	945	723	940	913	844	1 109	781	1 248	1 100
Venezuela (République bolivarienne du)	594	1 110	1 394	1 682	1 469	1 686	1 617	1 951	1 540	1 375	1 140	1 525	845	954	1 100
Ghana	125	193	298	426	467	571	568	579	573	788	655	923	905	998	1 050
Cameroun	70	403	277	319	540	590	565	655	705	805	690	845	780	950	950
Angola	84	130	358	552	618	859	791	776	745	726	1 025	1 094	1 069	996	950
Mozambique	86	123	273	458	588	628	521	794	671	612	778	607	693	767	900
Géorgie		1 110	343	879	669	839	705	761	742	561	559	661	589	625	825
Guatemala	85	215	497	619	572	534	566	613	635	620	644	631	692	793	750
Oman		166	305	200	479	500	416	576	659	831	663	578	673	703	750
Sénégal	112	171	241	381	403	467	512	562	613	621	704	721	607	685	725
Cuba	789	1 405	963	751	834	773	794	754	856	812	846	811	712	652	700
Côte d'Ivoire	133	250	279	310	493	568	558	529	510	589	676	621	630	687	650
Mauritanie	7	214	226	282	300	448	430	385	503	539	447	792	444	675	650
Somalie	16	78	33	12	104	114	98	179	231	302	434	581	483	570	650
Kazakhstan		100	14	41	7	6	17	40	600	67	80	99	90	583	600
République dominicaine	111	176	290	393	567	573	519	518	573	542	536	535	545	655	580
Canada	0	52	199	285	413	460	454	419	549	508	502	453	482	678	550
Koweït	82	43	184	351	380	327	359	502	457	492	482	497	539	565	550
Bolivie	220	273	488	334	380	385	400	435	395	365	652	499	462	570	545
Ouganda					111	196	384	318	287	259	432	439	396	544	520
Guinée	18	99	127	153	188	212	235	274	288	377	334	342	349	451	500
Suisse	499	144	208	257	458	447	418	444	416	537	658	650	567	655	500
République arabe syrienne	612	1 726	59	231	428	655	963	1 604	861	965	691	658	682	700	500
Nouvelle-Zélande	80	157	241	380	397	561	442	524	549	499	510	650	569	532	484
Myanmar	25	0	81	131	215	204	265	344	290	447	482	483	549	580	460
Hong Kong	176	446	532	557	511	519	509	512	502	502	505	529	524	450	450
Haïti	43	231	222	249	250	278	242	346	335	360	450	475	423	430	430
Singapour	272	262	284	289	319	399	333	366	399	432	379	400	460	534	425
Mali		0			164	163	205	244	278	324	322	266	300	413	400
Fédération de Russie		10 849	1 604	1 321	89	550	1 172	862	330	819	505	467	446	325	400
République démocratique du Congo	103	257	261	424	310	310	290	340	360	415	230	230	280	320	380
Bosnie-Herzégovine			399	461	416	448	386	432	473	505	583	453	379	459	375
Arménie		575	186	250	268	387	312	332	325	178	286	289	305	400	375
Honduras	53	147	260	216	228	246	257	322	252	321	324	322	338	369	360
Bénin					150	180	260	300	270	305	330	400	405	300	350
Salvador	73	175	241	172	270	293	287	322	311	300	332	339	330	261	350
Mongolie	105	30	180	327	89	118	45	72	59	221	32	259	27	130	350
Norvège	397	168	164	192	387	413	425	539	408	365	339	358	460	325	350
Burkina Faso	31	36	73	84	173	189	203	193	232	298	267	298	283	325	330
Togo		177	99	140	139	141	156	173	164	186	176	269	265	250	330
Papouasie-Nouvelle-Guinée		45	137	159	205	194	204	202	238	245	247	301	292	310	325
Népal	1	0	10	8	11	9	50	134	100	191	183	128	186	205	320
Congo	23	64	176	209	230	180	280	290	200	200	230	300	240	240	300
Costa Rica	74	137	202	216	282	244	242	238	304	279	287	296	255	322	300
Madagascar	38	54	95	101	104	157	113	184	184	189	152	168	148	177	300
Niger		68	54	50	255	220	165	250	220	205	260	215	215	225	300
Albanie	67	139	375	387	306	378	261	310	321	327	321	319	322	350	250
Tchad		47	60	71	270	240	140	225	200	220	190	185	160	200	220
Jamaïque	139	190	196	349	176	296	285	231	197	173	195	212	170	192	220
Zimbabwe	77	65	23	125	180	270	250	290	330	230	190	130	130	200	210
Kirghizstan		675	61	243	396	621	520	546	548	339	290	230	226	300	200
Nicaragua	41	86	95	157	205	175	140	200	197	133	193	149	171	155	200
Panama	57	85	113	134	128	174	162	138	135	179	215	173	142	174	200
Australie	0	18	72	82	122	128	143	154	158	162	167	182	499	894	200
Érythrée			187	118	105	157	98	96	80	89	164	324	249	300	150
North Macedonia			25	89	104	217	135	126	129	154	135	142	165	190	150
Fidji	22	78	96	132	154	159	186	162	169	210	179	163	181	213	145
Rwanda					15	44	72	123	68	101	156	139	131	120	140
Trinité-et-Tobago	87	124	138	124	128	140	139	137	124	130	128	135	141	120	140
Malawi					56	85	91	129	188	159	185	137	112	130	130
Gabon	1	46	79	91	97	112	107	116	119	127	119	118	122	120	125
Ukraine		910	686	68	41	84	45	68	27	27	41	59	79	94	125
Lesotho	35	40	10	75	75	91	96	133	115	129	118	109	120	120	120
Maurice	66	65	159	160	159	160	166	164	155	173	189	169	131	160	120
Namibie					33	71	29	95	100	168	121	82	100	120	115
Bahreïn		8	31	48	66	87	45	94	117	138	115	135	137	130	100
République populaire démocratique de Corée	274	659	300	400	400	400	400	400	400	400	400	400	400	400	100
Sierra Leone	30	38	53	47	38	62	45	41	43	50	93	80	84	95	100
Turkménistan		510	25	25	89	117	111	112	109	99	70	108	496	197	100
Biélorussie		1 720	400	300	12	16	41	84	76	49	87	272	450	250	80
Guyana	40	43	55	48	48	41	33	47	88	36	50	53	35	45	55
République de Moldavie		600	29	45	83	102	83	61	54	60	61	67	63	57	55
Zambie	85	0	19	19	50	34	7	50	93	19	48	50	40	56	50
Liberia		3	16	34	26	43	39	39	35	86	79	48	63	65	35
Barbade		24	22	24	15	21	17	23	21	22	19	19	21	25	25
Inde	2 927	100	441	41	272	15	16	25	51	471	5 995	1 166	17	20	25
Serbie					7	8	7	7	13	8	11	9	12	14	13
Bhoutan		0	0	10	0	3	1	1	1	3	1	2	4	5	12
Uruguay	0	0	25	2	27	35	31	14	38	9	9	7	7	10	10
Paraguay	62	21	125	3	5	6	4	124	4	4	3	6	3	5	5
Argentine	0	13	7	3	13	4	2	2	35	12	4	5	5	5	5
Bulgarie	164	300
Chypre	56	74
Estonie		155
République tchèque	1 318	36
Hongrie	405	1
Lettonie		395
Lituanie		300
Malte	58	59
Pologne	1 967	266
Roumanie	704	574
Monténégro			66	19
Yémen	137	1 314

Blé (thousand tonnes)

Knoema

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